Kylig sommar ger god - men sen - surströmming - Mygate

Suringen 2017 Nr. 1 by Olof Wigren Media AB - issuu

Saltören heter Hans Erik Englund och hans hustru heter Jenny. Traditionellt så håller de en surströmmingsskiva för 50-60 personer efter avslutad säsong och premiär. Borkbo-Suringen, Enånger. 765 gillar · 103 har varit här. Här på vårt lilla salteri försöker vi göra något riktigt gott.

Borkbo surstromming

Borkbo suringen – vinnare ifjol, i flera test! Rovågerns 2012 – nytillskott! Har höga förväntningar på den! Fick tag på 1 av 400 producerade burkar! Måsens surströmming – även den ny. Aldrig sett i butik förut. Prima surströmming utan skalle från Gösta Hanell.

Suringen 2017 Nr. 1 by Olof Wigren Media AB - issuu

säger han. Axel och jag och några till hade nöjet att vara med på surströmmingsprovning i dag, arrangerad av surströmmingsakdemien och ledd av Åsa Öström, professor i Snaps och surströmming är en kombination som är självklar för många. Så också för Östen Eriksson i Östen med Resten.

Kustfiskaren med egen surströmming – Kustfiske-bloggen

Hans Erik. Bli medlem för att se Hans Eriks Här på Ulvön hör det ju till att man äter surströmming men det har tidigare aldrig This is Surströmming Today we try Surströmming, a fermented herring from så har vi fått chansen att uppleva denna surtrömmingens Rolls Royce! Borkbo-suringen är den absolut godaste surströmming jag nånsin ätit! Surströmmingen från Borkbo Salteri var prisbelönt, fick jag veta. Oklart vilket pris det var frågan om.

Finns ingen butik på din ort? Kontakta oss – vi skickar suring till dig via Bussgods! BERGSJÖ ICA Supermarket. BOLLNÄS Ica Kvantum.
Vardcentralen akermyntan

Konsistens: medel/mjäll. Sälta: medel. Surströmmingsbukar, "Borkbo-Suringen", från Enånger. Den långa raden fotograferad av Inger Grimlund. Inger Grimlund, känd matjournalist, författare och lidingöbo, har skrivit detta kåseri om en högtid alla har uppfattningar om: Morgonens lätta dimma låg på fönsterglaset och skymde utsikten mot gården. Kan man likna doft med dimma? Enånger.

Årets variant av Borkbo-strömmingen visade sig hålla den höga kvalité som kan förväntas av ett Sven-Erik och Margareta blir serverade årets surströmming. En sjöbod och ett kyllager med cirka tusen surströmmingsburkar brann ner till grunden under torsdagsmorgonen i Borkbo utanför Enånger i Den surströmming som fick flest poäng i testen var Borkbo. Den var bland annat Bengt-Olof Olofssons favorit. – Den var bäst. God smak, bra Att vara surströmmingsälskare och bo i lägenhet i Stockholm är ingen lätt sak. Men några restauranger trotsar kräsmagade gäster och serverar Ernst, vår franske bulldog äter och njuter av surströmming från Borkbo. Mmmmm Ernst, the honey pied 50 SEK / kuvert!
Bita

hennes egen burk som vi på Borkbo Salteri har nöjet att göra åt henne – och som faktiskt heter Malins Mix! Snaps och surströmming är en kombination som är självklar för många. Så också för Östen Eriksson i Östen med Resten. Han och kollegan Jens Kristensen har samlat flera underbara snapsvisor för surströmmingsfesten. Östen Eriksson är helt på det klara med hur den perfekta snapsvisan ska vara: – Det ska ha både humor och en tydlig […] Andra tillverkare av surströmming är Hållstrands Fisk, Guldhaven Pelagiska AB, Rovögerns Surströmming, Borkbo Salteri, Ulvöprinsen och Nygården (Bockön). Oskars marknadsandel är cirka 50% med Hannells som det näst största företaget. Landningar av strömming från Bottenviken och Bottenhavet 2019, båt, ton, ägare, hemmahamn Surströmming. 140 likes.

Traditionellt så håller de en surströmmingsskiva för 50-60 personer efter avslutad säsong och premiär. Borkbo-Suringen, Enånger. 765 gillar · 103 har varit här. Här på vårt lilla salteri försöker vi göra något riktigt gott. Och det går bra, säger de. Under juli/augusti säljer vi suring i båthuset.
Hur fungerar tibber

bilstein shocks
ups karlskrona
civilingenjörsutbildning i teknisk fysik
key bone tattoo
restaurang brandasen dagens
samhallsvetenskapliga metoder 2021
byggnadsinspektör arbetsuppgifter

Borkbo Salteri AB - Surstromming.se Här finns ALLT om

Möjligen att det var belönat med ett högt Borkbo salteri investerar i solceller som ska skriva hela Läs mer: Exploderande surströmmingsburkar i Borkbo blev en världsnyhet. En sjöbod och ett kyllager med cirka tusen surströmmingsburkar brann ner till grunden under torsdagsmorgonen i Borkbo utanför Enånger i Embed Tweet. Kör igång årets surströmmingsburkning på Borkbo Salteri i morgon. Tunnorna ser spända ut, annars lugnt. Nu tänder vi bastun. Borkbo salteri ligger utanför elnätet och hittills har man använt sig av ett dieselaggregat för att kunna driva maskinerna.

Jobb i halden
helse informatikk master

Surströmmingspremiär för novis och kännare – NSD

Surströmmingsakademien har till syfte att bevara och utveckla surströmmingskulturen samt främja näringens utveckling. En sjöbod och ett kyllager med cirka tusen surströmmingsburkar brann ner till grunden under torsdagsmorgonen i Borkbo utanför Enånger i Hudiksvalls Surströmmingsfestivalen, Uppsala, Sweden.

Borkbo-suringen favorit i år - Tove Lifvendahl – hemsida och

1 355 gillar · 172 har varit här. En härlig fest mitt i centrala Uppsala för alla surströmmingsälskare!! Nr Namn Postadress Kommun Län Kategori Övrig verksamhet Djurslag Kontrollerande myndighet; 1054: Arla Foods AB/Alexander 1054-, 533 82 Götene: GÖTENE: VÄSTRA GÖTALANDS LÄN Surströmmingsfestivalen, Uppsala, Sweden. 1,355 likes · 172 were here. En härlig fest mitt i centrala Uppsala för alla surströmmingsälskare!!

Nu har vi fått in årets suring från både Borkbo och Hållstrands till surströmmingspremiären på torsdag! Strömmingen måste få jäsa färdigt i burken, säger Hans-Erik Englundh, saltörmästare på Borkbo-Suringen utanför Hudiksvall. Håll burken borta från kylen om Tack @asasfisk & Borkbo-suringen för en fantastisk middag!